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Comida Típicas 

En ayapel encontramos una variedad de comidas, donde se destacan las mas apetitivas y deliciosas, así como también sus habitantes disfrutan de todas estas delicias, encontramos buenos restaurantes donde los turistas quedan encantado con  sus comidas.

encontramos una variedad de comidas, desde la mas simple a la mas compleja, y todas al gusto de nuestra gente. entre ellas tenemos

• Mote De Queso
• Pescado En Viuda
• Guiso De Hicotea
• Entre Otras...

Cacique Yapel

Cuando Alonso de Holanda, comandando una expedición Española, incursionó en la región de Ayapel, encontró todavía vestigios de ese florecimiento, bajo la jurisdicción de un gran señor y cacique llamado Yapé o Yapel.

Ayapel cuenta con un área de 144.339 hectáreas que están cubiertas de pastos. La actividad de los hatos ganaderos es la cría, levante y ceba de ganado vacuno; la producción de leche, queso y suero es relativamente baja y sin ninguna tecnificación. No obstante existen latifundios dedicados a la ganadería a gran escala y al cultivo de arroz. Destacan haciendas como Los pájaros, hacienda Los Nidos otrora propiedad del ilustre ganadero Tulio Pérez Badel, Hacienda Costa Azul, Hacienda El Delta, entre otras.

 Turismo 

La Ciénaga de Ayapel y otros escenarios acuáticos posibilitan la recreación y el descanso. La práctica de la pesca y la caza deportiva, el esquí acuático, el vuelo de cometa, parapentismo y natación, son algunos de los deportes que se desarrollan en los más de una docena de clubes náuticos.

El mes de enero es especial, debido a que a orillas de la ciénaga, en las playas de Castillito, se instalan kioscos para que los ayapelenses puedan bañarse en sus cálidas aguas, y disfrutar de momentos de descanso y esparcimiento. 

Iglesia de Ayapel

La Iglesia de San Jerónimo se sitúa en Ayapel, municipio colombiano del departamento de Córdoba. Construida de 1835 a 1935, lleva el nombre del patrón de la villa.

Las fiestas celebradas son las de San Jerónimo y en Semana Santa, siendo el centro religioso y turístico de la zona.

Fue declarada parte del Concejo Monumento Municipal y Patrimonio Cultural, Religioso, Histórico y Arquitectónico.

Tierra de ensueños

Ayapel es un municipio colombiano localizado en el extremo oriental del departamento de Córdoba y bañado por las aguas del río San Jorge y la ciénaga de Ayapel.

Sus habitantes se caracterizan por ser amables y solidarios, un pueblo donde no hay nada y se lucha por conseguirlo todo, un pueblo donde cualquier excusa es sinónimo de fiesta, donde nos caracterizamos por ser parranderos,  humildes y honestos.